Metin Durmaz: ο αρχιτέκτονας και φυσικός μηχανικός πίσω από τη φιλοσοφία της Sagist Group

Ο Metin Durmaz είναι ιδρυτής, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Sagist Group, που ιδρύθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1996. Αρχιτέκτονας και φυσικός μηχανικός με σπουδές στο Πανεπιστήμιο Sichuan στην Τσενγκντού, αντιμετωπίζει το έπιπλο πρώτα ως πρόβλημα μηχανικής και μετά ως αισθητική δήλωση, και θεωρεί τη διαχείριση κινδύνου αναπόσπαστο μέρος του σχεδιασμού.

Για έναν ξενοδόχο στην Κρήτη, έναν επενδυτή στη Λεμεσό ή ένα αρχιτεκτονικό γραφείο στην Αθήνα, αυτή η οπτική έχει πρακτική αξία: εξηγεί γιατί ορισμένες αποφάσεις παίρνονται νωρίς, γιατί τα πρότυπα δωμάτια είναι υποχρεωτικό στάδιο και γιατί ένα έπιπλο πρέπει να κρίνεται σε ορίζοντα δεκαετίας.

Βασικά συμπεράσματα

• Δύο επιστήμες, αρχιτεκτονική και φυσική, συναντώνται σε μία μέθοδο κατασκευής.

• Η αντοχή και η σταθερότητα σχεδιάζονται πριν από τη διακόσμηση.

• Το ξύλο, η πέτρα και το ύφασμα αντιμετωπίζονται ως υλικά με μετρήσιμη συμπεριφορά.

• Ο κίνδυνος ενός έργου μειώνεται με πρωτότυπα, σχέδια και ενιαία ευθύνη.

• Η τεχνολογία υπηρετεί τον τεχνίτη και η διαχρονικότητα προηγείται της μόδας.

Από την Κωνσταντινούπολη στην Τσενγκντού και πίσω

Γεννημένος στην Κωνσταντινούπολη, ο Metin Durmaz σπούδασε αρχιτεκτονική και φυσική μηχανική στο Πανεπιστήμιο Sichuan. Πριν από την ίδρυση της εταιρείας εργάστηκε σε διευθυντική θέση σε επενδυτική εταιρεία του Χονγκ Κονγκ, εμπειρία που του έδωσε εξοικείωση με την αξιολόγηση κινδύνου και τη χρηματοοικονομική πειθαρχία μεγάλων έργων.

Ο συνδυασμός αυτός είναι σπάνιος στον χώρο των επίπλων. Ο αρχιτέκτονας σκέφτεται τον χώρο, τις αναλογίες και την εμπειρία του χρήστη· ο φυσικός σκέφτεται δυνάμεις, τάσεις και θερμικές μεταβολές· ο επενδυτής σκέφτεται τι μπορεί να πάει στραβά και πόσο θα κοστίσει. Η εταιρεία που έχτισε φέρει και τις τρεις οπτικές.

Πρώτα η δομή, μετά ο διάκοσμος

Η βασική αρχή είναι απλή: ένα έπιπλο που δεν στέκει δομικά δεν σώζεται με κανένα φινίρισμα. Ένα κρεβάτι ξενοδοχείου, μια μπανκέτα εστιατορίου ή ένα τραπέζι συνεδριάσεων σχεδιάζονται πρώτα ως φορείς: πού πηγαίνει το φορτίο, πώς αντέχουν οι σύνδεσμοι σε χιλιάδες κύκλους χρήσης, τι συμβαίνει όταν κάποιος κάθεται στο μπράτσο.

Αυτό δεν σημαίνει ότι το διακοσμητικό υποβαθμίζεται. Αντιθέτως, ένα σκαλιστό ή επιχρυσωμένο στοιχείο έχει νόημα μόνο όταν το σώμα από κάτω είναι σωστό, ώστε η λεπτομέρεια να μη ραγίσει μετά από δύο σεζόν.

Τα υλικά ως φαινόμενα της φυσικής

Το ξύλο διαστέλλεται και συστέλλεται με την υγρασία. Η πέτρα είναι βαριά και εύθραυστη σε κάμψη. Ο αφρός χάνει όγκο με τον χρόνο, και το ύφασμα φθείρεται ανάλογα με την τριβή. Σε ένα παραθαλάσσιο θέρετρο της Χαλκιδικής ή της Πάφου, αυτά τα φαινόμενα επιταχύνονται από το αλάτι και τον ήλιο.

Η προσέγγιση του ιδρυτή είναι να προβλέπονται αυτές οι συμπεριφορές στα κατασκευαστικά σχέδια: ισορροπημένοι καπλαμάδες, περιθώρια διαστολής, σωστές πυκνότητες αφρού, υφάσματα με τεκμηριωμένη αντοχή τριβής. Οι αποφάσεις αυτές παίρνονται στο σχέδιο, όχι στο εργοτάξιο.

Ο κίνδυνος ως σχεδιαστική παράμετρος

Σε ένα ξενοδοχειακό έργο ο κίνδυνος δεν είναι αφηρημένος: καθυστερήσεις, ασυμφωνίες ανάμεσα σε δείγμα και παραγωγή, ζημιές στη μεταφορά, ασάφεια ευθύνης ανάμεσα σε πολλούς προμηθευτές. Η απάντηση της Sagist Group είναι ένα μοντέλο με το κλειδί στο χέρι, όπου έξι στάδια γίνονται εσωτερικά υπό μία σύμβαση. Περισσότερα για την εφαρμογή του στα έπιπλα ξενοδοχείων.

Τα έξι στάδια με τη σειρά

1. Value engineering, για να ισορροπήσουν αισθητική, αντοχή και προϋπολογισμός. 2. Κατασκευαστικά σχέδια CAD/BIM. 3. Πρωτότυπα και πρότυπο δωμάτιο σε κλίμακα 1:1 με γραπτή έγκριση. 4. Παραγωγή σε ξυλουργείο, ταπετσαρία, μεταλλουργείο, πέτρα και λάκα. 5. Διεθνής μεταφορά και εκτελωνισμός. 6. Τοποθέτηση από δικά της συνεργεία, όροφο προς όροφο όταν το ξενοδοχείο λειτουργεί. Ο στόχος είναι να μειωθούν οι κίνδυνοι, όχι να υπάρξουν υποσχέσεις που κανένα έργο δεν μπορεί να τηρήσει.

Οι μηχανές στην υπηρεσία της τέχνης

Στα πέντε εργοστάσια της Κωνσταντινούπολης, περίπου 60.000 m² κλειστών χώρων, λειτουργούν προηγμένα CNC και ρομποτική κοπή laser. Ο ρόλος τους είναι η ακρίβεια και η επαναληψιμότητα: εκατό πανομοιότυπα κομοδίνα για ένα ξενοδοχείο, σύνδεσμοι με ανοχές χιλιοστού.

Η τελική ποιότητα όμως εξακολουθεί να κρίνεται από τον τεχνίτη: το σκάλισμα, την επιχρύσωση, το ράψιμο του δέρματος, το γυάλισμα. Το μηχάνημα κάνει τη βαριά δουλειά και ο άνθρωπος δίνει τον χαρακτήρα.

• CNC για ακρίβεια σε σκελετούς και συνδέσμους

• Κοπή laser για μεταλλικά στοιχεία

• Χειροποίητο σκάλισμα και επιχρύσωση

• Ταπετσαρία και δέρμα από έμπειρους τεχνίτες

• Τελικός έλεγχος με προσυναρμολόγηση

Διαχρονικό αντί για μοδάτο

Ένα ξενοδοχείο ανακαινίζει τα δωμάτιά του κάθε επτά με δέκα χρόνια περίπου. Ένα έπιπλο που ακολουθεί μια τάση της στιγμής κινδυνεύει να φαίνεται ξεπερασμένο πολύ πριν φθαρεί. Η φιλοσοφία του Metin Durmaz προτιμά καθαρές αναλογίες, ειλικρινή υλικά και λεπτομέρειες που δεν εξαρτώνται από τη μόδα. Οι εγγυήσεις των 2, 5 και έως 10 ετών, ανάλογα με τον τύπο της ανάθεσης, και η δυνατότητα κατασκευής ανταλλακτικών από αρχειοθετημένα σχέδια είναι η πρακτική έκφραση αυτής της στάσης. Μια συνολική εικόνα της εταιρείας υπάρχει στην αρχική σελίδα.

Συχνές ερωτήσεις

Ποιος είναι ο Metin Durmaz;

Είναι ο ιδρυτής, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Sagist Group. Γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη, σπούδασε αρχιτεκτονική και φυσική μηχανική στο Πανεπιστήμιο Sichuan στην Τσενγκντού και εργάστηκε σε διευθυντική θέση σε επενδυτική εταιρεία του Χονγκ Κονγκ πριν ιδρύσει την εταιρεία το 1996.

Πώς επηρεάζει η φυσική μηχανική την κατασκευή επίπλων;

Βοηθά στην πρόβλεψη της συμπεριφοράς των υλικών: πώς κινείται το ξύλο με την υγρασία, πώς κατανέμεται το φορτίο σε έναν σκελετό, πώς αντιδρά η πέτρα στην κάμψη. Οι παράμετροι αυτές περνούν στα κατασκευαστικά σχέδια, ώστε τα προβλήματα να αποφεύγονται πριν από την παραγωγή και όχι να διορθώνονται αργότερα στο εργοτάξιο.

Τι σημαίνει διαχείριση κινδύνου σε ένα έργο επίπλωσης;

Σημαίνει ότι οι πιθανές αστοχίες εντοπίζονται και αντιμετωπίζονται συστηματικά: με κατασκευαστικά σχέδια, πρωτότυπα, πρότυπο δωμάτιο με γραπτή έγκριση, ελεγχόμενη παραγωγή, οργανωμένη μεταφορά και τοποθέτηση από δικά συνεργεία. Όταν όλα αυτά γίνονται υπό μία σύμβαση, μειώνεται η ασάφεια ευθύνης ανάμεσα σε πολλούς προμηθευτές.

Σε πόσες χώρες έχει δραστηριοποιηθεί η εταιρεία;

Η Sagist Group εξάγει σε 73 χώρες, έχει φυσική παρουσία σε 23 χώρες και ενεργά έργα σε 11. Έχει ολοκληρώσει περισσότερα από 1.000 διεθνή έργα σε περισσότερα από 29 χρόνια, με αναφορές σε πόλεις όπως Λονδίνο, Παρίσι, Ντουμπάι, Ντόχα, Σόφια και Φιλιππούπολη.

Πώς εφαρμόζεται αυτή η φιλοσοφία σε ένα ελληνικό ξενοδοχείο;

Στην πράξη ξεκινά από value engineering πάνω στα σχέδια του αρχιτέκτονα, συνεχίζει με πρότυπο δωμάτιο που εγκρίνεται από τον ιδιοκτήτη και καταλήγει σε τοποθέτηση σε φάσεις, ώστε ένα λειτουργούν ξενοδοχείο να μην κλείσει ολόκληρο. Το χρονοδιάγραμμα για πλήρη έργα είναι τυπικά 20–30 εβδομάδες, ανάλογα με το εύρος και τον προορισμό.

Γνωρίστε τον άνθρωπο πίσω από τη μέθοδο

Διαβάστε περισσότερα για την πορεία και τις αρχές του στη σελίδα του Metin Durmaz ή ανατρέξτε στο προφίλ του ιδρυτή πριν από την πρώτη σας συνάντηση. Για συζήτηση πάνω σε ένα συγκεκριμένο έργο, χρησιμοποιήστε τη φόρμα επικοινωνίας ή το WhatsApp.

#sagistgroup #metindurmaz #πολυτελήέπιπλα #μηχανικήεπίπλων #ξενοδοχειακάέπιπλα #turnkey #madeinturkiye #διαχρονικόdesign

Συντάκτης: Metin Durmaz (Αρχιτέκτονας & CEO) · Έλεγχος: Ayça Öztürk (Επικεφαλής αρχιτέκτονας & διευθύντρια χώρου)