RESTAURANTMÖBEL
Möbel für Restaurants, die jeden Platz und jeden Service abdecken.
Speisesäle, Bars, Lounges und private Räume – alles entworfen, hergestellt und installiert von einem einzigen Unternehmen.
Das Interieur des Gourmetrestaurants stammt von der Sagist Group und zeichnet sich durch maßgefertigte Ledersitzbänke, individuell gestaltete Esszimmerstühle aus Walnussholz, eine Barfront mit Messingdetails und dekorative Pendelleuchten aus – die gesamte Gastronomieausstattung wurde in Istanbuler Ateliers im eigenen Haus gefertigt und installiert.
EIN EINZELHAUS, VON DER ZEICHNUNG BIS ZUR MONTAGE
Ein Restaurant eröffnet an einem bestimmten Datum. Wir arbeiten auf dieses Datum hin.
Sagist ist ein vertikal integrierter Hersteller. Esszimmerstühle, Sitzbänke, Barfronten, Empfangstresen, dekorative Tischlerarbeiten und Servicestationen werden in unseren eigenen Ateliers in Istanbul auf firmeneigenen Maschinen gefertigt – darunter robotergestützte Laserschneidanlagen, CNC-Fünf-Achs-Fräsmaschinen, Kantenanleim- und Furnierpressen, hauseigene Endbearbeitungskabinen und separate Polsterwerkstätten mit angeschlossenen Massivholzrahmenwerkstätten. Ein Restaurantkonzept kann nicht mit einer fragmentierten Lieferkette überleben. Es benötigt einen einheitlichen Zeitplan, einen einheitlichen Qualitätsstandard und ein Team, das von der Konzeptphase bis zum ersten Serviceabend die Verantwortung trägt.
Alle Spezifikationen entsprechen höchsten Qualitätsstandards. Die Rahmen bestehen aus kammergetrocknetem Hartholz, die Verbindungen sind für den täglichen Gebrauch ausgelegt, und Polsterschäume und -stoffe werden gemäß den Brandschutzbestimmungen der jeweiligen Projektregion geprüft – BS 5852 Crib 5, California TB 117-2013, IMO MED für Anwendungen in der Schifffahrt und in Yachtclubs sowie den regionalen Zivilschutzvorschriften für den Golf von Mexiko. Die Abriebfestigkeit der Textilien beträgt mindestens 40.000 Martindale für stark frequentierte Gastronomiebereiche, und die Lederarten werden nach Flecken- und Flüssigkeitsbeständigkeit ausgewählt. Wir stimmen uns direkt mit dem Restaurantdesigner und dem Gastronomieteam des Betreibers ab, und unsere eigenen Montageteams sind pünktlich zum geplanten Soft-Opening vor Ort – nicht erst danach.
WAS WIR FÜR RESTAURANTS & BARS HERSTELLEN
Ein kompletter Gastronomieausbau, in Eigenregie gefertigt.
— Esszimmerstühle Maßgefertigte Esszimmerstühle auf kammergetrockneten Hartholzrahmen, mit Polsterung in Objektqualität, abriebfesten Textilien und fleckenbeständigen Lederoptionen — konstruiert für Stapelung, Service und tägliches Umstellen.
— Sitzbänke und Kabinen Maßgefertigte Sitzbanksysteme und Kabinenbestuhlung mit Unterkonstruktionen aus Hartholz, Schaumstoffdichten für den Objektbereich, feuerfesten Polstern und integrierten Service-seitigen Details.
— Esstische Esstische aus Massivholz, mit Steinplatte oder Metallgestell für zwei bis zwölf Personen, mit verstärkten Gestellen für hohe Stabilität und schnell zu reinigenden Oberflächen.
— Barfronten & Rückwände Maßgefertigte Barfronten aus Stein, Messing, gebürstetem Metall oder Furnier, mit integrierter Beleuchtung, Rückwandmöbeln, Kühlraumausschnitten und Flaschenpräsentationsdetails, die in Zusammenarbeit mit dem Barberater entwickelt wurden.
— Barhocker und Tresenhocker Barhocker und Tresenhocker in kalibrierten Höhen gemäß den Spezifikationen der Bar, mit Fußstützen, Hartholzrahmen und strapazierfähiger Polsterung für den gewerblichen Einsatz.
— Empfangstheken & Servicestationen Maßgefertigte Empfangstheken, Hostessentische, Kellnerstationen, Geschirrausgabeeinrichtungen und Seitenbedienkonsolen — abgestimmt auf den Serviceablauf des Betreibers und die POS-Spezifikation.
— Essgruppen für den Außenbereich und die Terrasse: UV-beständige, wetterfeste Essgruppen für den Außenbereich, Lounge-Sitzgruppen, Tagesbetten und Pergola-Arrangements aus Teakholz, pulverbeschichtetem Aluminium und seewasserbeständigen Outdoor-Stoffen.
— Dekorative und architektonische Beleuchtung. Maßgefertigte Pendelleuchten, Kronleuchter, Wandleuchten und Tischlampen aus Messing, Bronze, Glas und Pergament – abgestimmt auf die Vorgaben des Restaurantdesigners und die örtlichen Elektrovorschriften.
Wie ein Restaurantprojekt den SAGIST-Prozess durchläuft
Von der Konzeptentwicklung bis zum ersten Service – in sechs Schritten.
01 · Kurzbeschreibung: Wir prüfen die Konzeptboards des Restaurantdesigners, die Markenrichtlinien des Betreibers, die Gedeckkapazität und den Speise- und Getränkeplan. Ein Projektleiter wird am ersten Tag benannt und arbeitet eng mit dem Speise- und Getränketeam zusammen.
02 · Erstellung von Werkstattzeichnungen, Materialspezifikationen und detaillierten 1:1-Studien für Stühle, Sitzbänke, Barfronten und Serviceeinrichtungen. Wir stimmen uns direkt mit dem Restaurantdesignstudio und dem Barberater ab, bis jede Position freigegeben ist.
03 · Von jedem Esszimmerstuhl, jedem Sitzbankelement, jedem Barhocker und jedem Barfrontelement werden vollständige Prototypen gefertigt, fotografiert und versandt – oder in unseren Musterräumen ausgestellt – zur Genehmigung durch Betreiber und Designer. Die Produktion beginnt erst nach Vorlage eines freigegebenen Musters.
04 · Die Fertigung läuft in unseren Istanbuler Ateliers an – für Kastenmöbel, Polstermöbel, Tischlerei, Stein- und Metallarbeiten – nach einem auf den Soft-Opening-Termin abgestimmten Programm. Wöchentlich erhalten Designer und Betreiber Fotoberichte.
05 · Maßgeschneiderte Containerverladung, See- und Landlogistik, Zollabfertigung im Zielhafen. Wir tragen das Frachtrisiko bis zum Eintreffen der Container am Bestimmungsort.
06 · Installation: Unsere eigenen Montageteams packen jedes einzelne Element aus, platzieren es und befestigen es standortbezogen gemäß dem Zeitplan des Betreibers vor der Eröffnung. Das Projekt endet mit einem vollständig in Betrieb genommenen, betriebsbereiten Restaurant – Stühle ausgerichtet, Sitzbänke aufgestellt, Bar eingerichtet und beleuchtet.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Frage 1 – Kann Sagist das Konzept eines Restaurantdesigners exakt umsetzen, inklusive individueller Stuhl- und Sitzbankdesigns? Ja. Die meisten unserer Aufträge im Gastronomiebereich sind komplett individuell – Esszimmerstühle, Sitzbänke, Barfronten und Servicemöbel werden vom jeweiligen Restaurantdesignstudio entworfen und von uns nach deren Zeichnungen gefertigt. Wenn ein charakteristisches Designelement gefordert ist, erstellen wir Muster im Maßstab 1:1 und verfeinern diese, bis der Designer sein Okay gibt. Wir ersetzen oder wiederholen keine privaten Designs für andere Betreiber.
Frage 2 – Nach welchen Standards für den Objektbereich fertigen Sie Ihre Möbel hinsichtlich ihrer Strapazierfähigkeit im täglichen Gebrauch? Unsere Gastronomiemöbel entsprechen internationalen Objektstandards. Die Gestelle bestehen aus kammergetrocknetem Hartholz mit Zapfen- oder Dübelverbindungen, verleimt und verschraubt. Die Polsterschäume haben Objektdichte und sind nach BS 5852 Crib 5 und California TB 117-2013 feuergeprüft. Die Textilien weisen eine Mindest-Martindale-Scheuerfestigkeit von 40.000 für stark frequentierte Speisesaalböden auf; optional sind fleckenbehandelte Lederbezüge erhältlich. Barfronten und Tische sind für den täglichen Einsatz mit Nass- und Trockenbeanspruchung sowie intensive Reinigungszyklen ausgelegt.
Frage 3 – Wie lange ist die realistische Lieferzeit für ein Restaurant mit 120 Plätzen? Für ein komplett ausgestattetes Restaurant mit 120 Plätzen – Speisesaal, Bar, Lounge und einem separaten Speiseraum – beträgt die typische Produktions- und Installationszeit 14 bis 18 Wochen ab Vertragsunterzeichnung und Freigabe der Muster bis zur Inbetriebnahme. Die Lieferzeit verkürzt sich bei wiederkehrenden Aufträgen und verlängert sich bei Restaurants mit individuell gestalteten Steinbarfronten, handbemalten Oberflächen oder importierten Lederausstattungen.
