RESTAURANTMØBLER
Møbler til restauranter, der fylder alle rum, alle serveringer.
Spisestuer, barer, lounges og private værelser — designet, fremstillet og installeret af ét enkelt hus.
Interiør i en fin restaurant fra Sagist Group med specialfremstillede lædersæder, specialdesignede spisestole i valnøddetræ, barfront med messingdetaljer og dekorativ pendelbelysning — komplette fødevarer, drikkevarer og drikkevarer produceret og installeret internt fra Istanbuls atelierer.
ET ENKELT HUS, FRA TEGNING TIL INSTALLATION
En restaurant åbner på en bestemt dato. Vi arbejder ud fra den dato.
Sagist er en vertikalt integreret producent. Spisestole, banketter, barfronter, værtskabsstativer, dekorativt snedkerarbejde og servicestationer produceres i vores egne atelierer i Istanbul, på maskiner vi ejer og driver – robotbaserede laserskærelinjer, CNC fem-aksede fræsere, kantlimnings- og trykfinerpressere, interne efterbehandlingsbåse og dedikerede polstringsgulve med hårdttræsrammeværksteder. Et restaurantprogram kan ikke overleve en fragmenteret forsyningskæde. Det kræver én tidsplan, én efterbehandlingsstandard og ét team, der er ansvarligt fra koncepttavlen til den første aften med servering.
Hver specifikation er skrevet i henhold til kontraktkvaliteten. Stel er ovntørret hårdttræ, snedkerarbejdet er konstrueret til daglig brug, og polstringsskum og -stoffer testes i henhold til de brandsikkerhedsstandarder, der kræves af projektets jurisdiktion - BS 5852 Crib 5, Californien TB 117-2013, IMO MED til marine- og yachtklubapplikationer og de regionale civilforsvarsregler, der gælder i Golfen. Tekstilslidstyrke er specificeret til mindst 40.000 Martindale til spisegulve med høj trafik, med læderhuder udvalgt for pletter og spildbestandighed. Vi koordinerer direkte med restaurantdesigneren og operatørens F&B-team, og vores egne installationshold mobiliseres til stedet i henhold til den bløde åbningskalender - ikke efter den.
HVAD VI LAVER TIL RESTAURANTER OG BARER
En komplet F&B-indretning, produceret internt.
— Spisestole Specialfremstillede spisestole på stel af ovntørret hårdttræ med polstring i kontraktkvalitet, slidstærke tekstiler og pletbestandige lædermuligheder — konstrueret til at være stablet, serviceret og dagligt monteret.
— Banketter og båse Specialfremstillede banketter og båssæder med underkonstruktioner i hårdttræ, kontraktskumdensiteter, brandklassificeret polstring og indbyggede detaljer på servicesiden.
— Spiseborde Spiseborde i massivt træ med stenplade og metalfod til to til tolv bordplader med forstærkede stel for stabil servering og hurtige rengøringsprogrammer.
— Barfronter og bagbarer Specialfremstillede barfronter i sten, messing, børstet metal eller finer med integreret belysning, samlinger i bagbaren, udskæringer til køleanlæg og flaskedisplaydetaljer, der er konstrueret i samarbejde med barkonsulenten.
— Barstole og siddepladser til bardisken Bar- og barstole i kalibrerede højder til barens specifikationer, med fodstøttedetaljer, hårdttræsstel og polstring i professionel kvalitet, bygget til servicetrafik.
— Værtskabsstande og servicestationer Skræddersyede værtskabsstande, værtindeborde, tjenerstationer, opvaskearbejde og sidebetjeningskonsoller — koordineret med operatørens serviceflow og POS-specifikation.
— Udendørs og terrasseservering UV-stabile, vejrbestandige udendørs spisesæt, loungesæder, dagsenge og pergolaarrangementer i teak, pulverlakeret aluminium og marinekvalitets udendørsstoffer.
— Dekorativ og arkitektonisk belysning. Pendler, lysekroner, væglamper og bordlamper efter mål i messing, bronze, glas og pergament — koordineret efter restaurantdesignerens specifikationer og lokale el-certificeringer.
HVORDAN ET RESTAURANTPROJEKT GÅR GENNEM SAGIST
Fra koncepttavler til første idriftsættelse, i seks faser.
01 · Kort beskrivelse Vi gennemgår restaurantdesignerens koncepttavler, ejerens brandstandard, antallet af gæster og tidsplanen for mad og drikke. En dedikeret projektleder udpeges på dag ét og arbejder direkte sammen med driftsteamet for mad og drikke.
02 · Design af værkstedstegninger, materialespecifikationer og 1:1 detaljestudier af stole, banketter, barfronter og servicebeslag. Vi koordinerer direkte med restaurantens designstudie og barkonsulenten, indtil hver linjepost er underskrevet.
03 · Prøve Fuldstændige prototyper af hver spisestuestol, sofagruppe, barstol og barfrontelement bygges, fotograferes og sendes – eller opbevares i vores prøvelokaler – til godkendelse af operatør og designer. Ingen produktion starter uden en underskrevet prøve.
04 · Fremstilling Produktion åbner på tværs af vores atelierer i Istanbul — casevarer, møbelpolstring, snedkerarbejde, sten og metal — efter et program, der er kalibreret til den bløde åbningsdato. Ugentlige fotoopdateringer sendes til designeren og operatøren.
05 · Skræddersyet containerlastning, maritim og landbaseret logistik, toldklarering i destinationshavnen. Vi bærer fragtrisikoen, indtil containerne når frem til stedet.
06 · Installation Vores egne installationshold udpakker, placerer og samler hvert element, butik for butik, i henhold til operatørens åbningskalender. Projektet afsluttes med en fuldt idriftsat og serviceklar restaurant — stole stillet op, banketter dækket, bar pyntet og oplyst.
Ofte stillede spørgsmål
Q1 — Kan Sagist matche en restaurantdesigners koncept præcist, inklusive skræddersyede designs af stole og sofaborde? Ja. Størstedelen af vores F&B-opgaver er komplette skræddersyede — spisestuestole, sofaborde, barfronter og servicebeslag designet af det navngivne restaurantdesignstudie, fremstillet af os efter deres tegninger. Hvor opgaven kræver et genkendeligt signaturstykke, foretager vi prøver i forholdet 1:1 og forfiner, indtil designeren underskriver. Vi erstatter eller gentager ikke private designs på tværs af andre operatører.
Q2 — Hvilke kontraktstandarder bygger I efter — for holdbarhed i daglig brug? Vores møbler til mad og drikke er bygget efter internationale kontraktstandarder. Stel er ovntørret hårdttræ med tap- og tapforankring eller dyvelsamlinger, limet og skruet. Møbelskummet er kontraktdensitetstestet og brandtestet i henhold til BS 5852 Crib 5 og California TB 117-2013. Tekstiler er specificeret til mindst 40.000 Martindale til spisegulve med høj trafik, med mulighed for bejdset læder. Barfronter og borde er konstrueret til daglig våd og tør brug og intensive rengøringsregimer.
Q3 — Hvad er en realistisk leveringstid for en restaurant med 120 siddepladser? For en fuldt specificeret restaurant med 120 siddepladser — spisestue, bar, lounge og én privat spisestue — er den typiske leveringstid for produktion og installation 14 til 18 uger fra underskrevet kontrakt og godkendte prøver til overdragelse af bestilling. Leveringstiden komprimeres for programmer med faste operatører og forlænges for restauranter med skræddersyede stenbarfronter, håndmalede overflader eller importerede lædervalg.
