Мебель для лобби, баров и лаунж-зон отеля: как создать запоминающиеся общественные пространства
Мебель для лобби и баров отеля решает три задачи: создать сильное первое впечатление, оставаться удобной при долгой посадке и выдерживать нагрузку, многократно превышающую номерную. Лучшие общественные зоны добиваются этого правильным масштабом, сочетанием высот посадки, контрактной конструкцией и одним-двумя знаковыми предметами, которые гости запоминают и фотографируют.
У каждого пространства свой ритм. В лобби гость задерживается ненадолго, но поток не прекращается; в баре сидят весь вечер и проливают напитки; ресторан три раза в день меняет характер. Поэтому вместо общих правил — разбор по зонам, начиная с самой нагруженной.
Главное
Масштаб мебели подбирают под объём помещения, а не под каталожный размер.
Разные высоты и типы посадки делают зону удобной и для одиночных гостей, и для компаний.
Бару и ресторану нужны самые стойкие поверхности и самые прочные соединения.
Знаковые предметы проектируют с расчётом на ремонт и замену деталей.
План обслуживания закладывается в спецификацию, а не после открытия.
Бар: максимальная нагрузка
Барная зона испытывает мебель сильнее всего. На табуреты опираются, их крутят и двигают; фронт стойки задевают ногами; на столы ставят мокрые бокалы. В заснеженных городах — Москве, Екатеринбурге, Астане — к этому добавляются соль и влага с обуви гостей. Спецификация должна учитывать всё это:
барные табуреты на сварных или усиленных металлических каркасах с износостойкой подножкой;
столешницы из пропитанного камня, металла или лака, устойчивого к спирту;
обивка с высоким показателем истирания и влагостойким подслоем;
защитные накладки на фронт стойки на уровне ног;
подпятники, подобранные под конкретное напольное покрытие.
Лобби-лаунж: масштаб и первое впечатление
Лобби с двусветным пространством «съедает» обычную мебель: диван, просторный в шоуруме, под потолком высотой семь метров выглядит игрушечным. Для общественных зон предметы часто укрупняют: более глубокие сиденья, высокие спинки, большие журнальные столы и массивные основания, которые визуально держат план.
Посадку группируют в «острова» из дивана, кресел и низкого стола, оставляя свободные проходы для багажных тележек. Высота сиденья 40–45 см подходит для отдыха, а несколько более высоких и упругих кресел помогают пожилым гостям и тем, кто ждёт недолго.
Отдельное внимание — зоне ожидания у стойки регистрации. Здесь гости проводят несколько минут с чемоданами, поэтому кресла ставят чуть выше и жёстче, чем в лаунже, а рядом предусматривают столик для документов и место для багажа. Тот же приём работает в лифтовых холлах на этажах: пара прочных кресел и консоль помогают пространству выглядеть обжитым и не мешают уборке.
Ресторан и завтраки: смена сценариев
Ресторан при отеле утром работает как зал для завтраков с высокой оборачиваемостью, днём — для деловых обедов, вечером — для ужинов. Здесь лучше всего работают банкетки вдоль стен в сочетании с отдельными столами, которые легко переставлять под группы. Стулья должны быть достаточно лёгкими для персонала и при этом жёсткими в соединениях.
Решения для ресторанных зон подробно показаны в разделе мебель для ресторанов: от банкеток по радиусу до стоек с камнем и металлом. Высота стола для обеда — обычно 74–76 см, сиденья — около 45–47 см.
Знаковые предметы, которые можно ремонтировать
Скульптурный диван в центре лобби, барная стойка из оникса с подсветкой или кабинки с высокими спинками определяют характер отеля. Но именно такие предметы сложнее всего заменить: их делают в единственном экземпляре.
Поэтому знаковую мебель проектируют модульно: обивку — съёмными панелями, каменные элементы — секциями, которые можно заменить по отдельности, подсветку — с доступом к блокам питания. Sagist Group хранит рабочие чертежи проектов, что позволяет изготовить сменный элемент в той же отделке и через несколько лет после открытия.
Для курортных отелей у моря и в горах добавляется ещё одно условие: знаковые предметы на террасах и в зимних садах должны выдерживать перепады температуры и влажности. Здесь выбирают металлические каркасы с порошковым покрытием, пропитанный массив и уличные ткани, а мягкие элементы делают съёмными для хранения в межсезонье.
Детали, которые сохраняют интерьер новым
Общественные зоны выглядят свежими, если об обслуживании подумали на этапе спецификации:
запас ткани и шпона из той же партии для будущих ремонтов;
инструкции по уходу для каждого материала, согласованные со службой эксплуатации;
съёмные чехлы и подушки на наиболее используемых местах;
стандартная, легко доступная фурнитура и опоры;
ткани и наполнители, соответствующие стандарту пожарной безопасности проекта.
Проверка до серии
Для общественных зон, как и для номеров, полезно собрать прототипы ключевых предметов в масштабе 1:1: посидеть на банкетке, проверить высоту стойки и табурета, оценить отделку при вечернем освещении бара.
Часто задаваемые вопросы
Какую мебель выбрать для лобби отеля?
Мебель для лобби подбирают под объём пространства: в высоких помещениях — крупнее и массивнее стандартной. Посадку группируют островами из дивана, кресел и низкого стола, сочетая разные высоты сиденья. Обязательны контрактная конструкция, износостойкая обивка и удобные проходы для тележек с багажом.
Какой высоты должны быть барные табуреты?
Высоту подбирают по стойке: обычно между сиденьем и столешницей оставляют около 25–30 см. Для стойки высотой примерно 105–110 см используют табуреты с сиденьем около 75–80 см. Важно наличие подножки, устойчивость и прочный металлический каркас.
Какие столешницы лучше для бара в отеле?
Хорошо работают пропитанный натуральный или инженерный камень, металл и лаковые покрытия с высокой стойкостью к спирту и влаге. Пористые материалы без защиты быстро покрываются пятнами. Перед утверждением полезно проверить образец теми напитками и моющими средствами, которые используются в баре.
Чем мебель для общественных зон отличается от мебели для номеров?
Мебель общественных зон испытывает гораздо более высокую нагрузку: больше гостей, дольше посадка, напитки и еда, постоянное перемещение. Поэтому ей нужны более прочные соединения, ткани с повышенной износостойкостью, стойкие поверхности, а часто и увеличенный масштаб под объём помещения.
Как продлить срок службы мебели в лобби и баре?
Заложить обслуживание в спецификацию: съёмные чехлы, сменные подушки, модульные каменные и мягкие элементы, стандартную фурнитуру, запас ткани и шпона из той же партии, инструкции по уходу. Это позволяет обновлять отдельные элементы без замены всего предмета.
Спроектировать общественные зоны вашего отеля
Sagist Group изготавливает мебель для лобби, баров, ресторанов и номеров на собственных производствах в Стамбуле — с инженерной проработкой, прототипами и монтажом. Подробнее — в разделе мебель для гостиниц и на странице гостиничных проектов. Расскажите о своём объекте через форму связи или в WhatsApp.
Комментарии