FF&E blandes ofte sammen med OS&E og fast innredning. Grensene avgjør hvem som tegner, kjøper, betaler og monterer hver enkelt del av hotellet.

Mange kjøpere ber om å få se «fabrikken». Det nyttige spørsmålet er hvordan en ordre beveger seg gjennom den, og hvor feilene fanges opp underveis.

Fellesarealene ser flest gjester og slites raskest. Slik planlegger dere lobby, bar, restaurant og privat spiserom med møbler som ser nye ut i mange år.

Mangelfulle spesifikasjoner er hovedgrunnen til at prøverom ikke godkjennes ved første gjennomgang. Her er hva hvert møbel i gjesterommet må beskrives med.

Trendrapporter skrives for interiørarkitekter. Denne har en ekstra kolonne for hotelldirektøren, driftssjefen og eieren: hva trenden gir gjesten, og hva den krever av driften.

Når tre leverandører priser samme romliste med 30 prosent sprik, skyldes det sjelden kvalitet alene. Ofte er det det som er utelatt. Her er metoden for å finne det.

Et vakkert enkeltstykke er lett å lage. Det vanskelige er at rom 1 og rom 400 blir like gode. Slik skiller dere en luksusprodusent fra en hotellprodusent.