PERABOT RESTORAN
Furnitur untuk restoran yang mampu memenuhi setiap kebutuhan pelanggan, setiap layanan.
Ruang makan, bar, ruang santai, dan ruang pribadi — dirancang, diproduksi, dan dipasang oleh satu perusahaan.
Interior restoran fine-dining karya Sagist Group menampilkan tempat duduk banquette kulit kustom, kursi makan walnut pesanan khusus, bagian depan bar berdetail kuningan, dan lampu gantung dekoratif — semua perlengkapan dan dekorasi F&B diproduksi dan dipasang sendiri dari atelier Istanbul.
SEBUAH RUMAH TUNGGAL, DARI GAMBAR HINGGA PEMASANGAN
Sebuah restoran dibuka pada tanggal tertentu. Kami bekerja sesuai dengan tanggal tersebut.
Sagist adalah produsen yang terintegrasi secara vertikal. Kursi makan, bangku panjang, bagian depan bar, meja resepsionis, perabot dekoratif, dan stasiun layanan diproduksi di dalam atelier kami sendiri di Istanbul, menggunakan mesin yang kami miliki dan operasikan — jalur pemotongan laser robotik, router CNC lima sumbu, mesin pelapis tepi dan mesin press veneer, ruang finishing internal, dan lantai pelapis khusus dengan bengkel rangka kayu keras. Program restoran tidak dapat bertahan dengan rantai pasokan yang terfragmentasi. Program tersebut membutuhkan satu jadwal, satu standar finishing, dan satu tim yang bertanggung jawab mulai dari papan konsep hingga malam pertama layanan.
Setiap spesifikasi ditulis sesuai standar kontrak. Rangka terbuat dari kayu keras yang dikeringkan dalam oven, sambungan dirancang untuk penggunaan sehari-hari yang intensif, dan busa serta kain pelapis diuji sesuai standar keselamatan kebakaran yang dipersyaratkan oleh yurisdiksi proyek — BS 5852 Crib 5, California TB 117-2013, IMO MED untuk aplikasi kelautan dan klub kapal pesiar, dan kode pertahanan sipil regional yang berlaku di Teluk. Ketahanan abrasi tekstil ditentukan minimal 40.000 Martindale untuk lantai ruang makan dengan lalu lintas tinggi, dengan kulit yang dipilih berdasarkan ketahanan terhadap noda dan tumpahan. Kami berkoordinasi langsung dengan perancang restoran dan tim F&B operator, dan kru instalasi kami sendiri bergerak ke lokasi sesuai dengan kalender pembukaan awal — bukan setelahnya.
PRODUK YANG KAMI BUAT UNTUK RESTORAN & BAR
Penataan interior F&B lengkap, diproduksi sendiri.
— Kursi makan: Kursi makan pesanan khusus dengan rangka kayu keras yang dikeringkan dalam oven, dengan pelapis berkualitas tinggi, tekstil yang telah diuji ketahanan abrasinya, dan pilihan kulit tahan noda — dirancang untuk ditumpuk, digunakan, dan diatur ulang setiap hari.
— Bangku panjang & bilik Sistem bangku panjang dan tempat duduk bilik khusus dengan struktur bawah kayu keras, kepadatan busa kontrak, pelapis tahan api, dan detail sisi layanan terintegrasi.
— Meja makan Meja makan dari kayu solid, dengan permukaan batu dan alas logam, untuk dua hingga dua belas orang, dengan alas yang diperkuat untuk stabilitas dan program pembersihan cepat.
— Bagian depan dan belakang bar. Bagian depan bar yang dibuat khusus dari batu, kuningan, logam yang dipoles, atau veneer, dengan pencahayaan terintegrasi, perabot belakang bar, lubang untuk pendingin, dan detail pajangan botol yang dirancang bersama konsultan bar.
— Kursi bar & tempat duduk konter Kursi bar dan konter dengan ketinggian yang disesuaikan dengan spesifikasi bar, dilengkapi detail sandaran kaki, rangka kayu keras, dan pelapis berkualitas tinggi yang dirancang untuk lalu lintas layanan.
— Meja resepsionis & stasiun layanan Meja resepsionis, meja pramusaji, stasiun pelayan, perlengkapan penyajian piring, dan konsol layanan samping yang dirancang khusus — diselaraskan dengan alur layanan operator dan spesifikasi POS.
— Perabot makan di luar ruangan & teras: Perabot makan luar ruangan tahan UV dan tahan cuaca, tempat duduk santai, tempat tidur siang, dan pengaturan pergola dalam kayu jati, aluminium berlapis bubuk, dan kain luar ruangan kelas maritim.
— Pencahayaan dekoratif & arsitektural. Lampu gantung, lampu kristal, lampu dinding, dan lampu meja kustom dari kuningan, perunggu, kaca, dan perkamen — disesuaikan dengan spesifikasi desainer restoran dan sertifikasi listrik setempat.
BAGAIMANA PROYEK RESTORAN BERJALAN MELALUI SAGIST
Dari papan konsep hingga layanan pertama, dalam enam tahap.
01 · Ringkasan Kami meninjau papan konsep dari perancang restoran, standar merek operator, jumlah tempat duduk, dan jadwal F&B. Seorang direktur proyek khusus ditunjuk pada hari pertama dan bekerja langsung dengan tim operasional F&B.
02 · Gambar rancangan toko, spesifikasi material, dan studi detail 1:1 untuk kursi, bangku panjang, bagian depan bar, dan perabot layanan. Kami berkoordinasi langsung dengan studio desain restoran dan konsultan bar hingga setiap item disetujui.
03 · Sampel Prototipe lengkap dari setiap kursi makan, bagian bangku panjang, kursi bar, dan elemen bagian depan bar dibuat, difoto, dan dikirim — atau dipajang di ruang sampel kami — untuk persetujuan operator dan desainer. Produksi tidak akan dimulai tanpa sampel yang telah ditandatangani.
04 · Produksi manufaktur dibuka di seluruh atelier kami di Istanbul — pembuatan furnitur, pelapis, pengerjaan kayu, batu, dan logam — dengan program yang disesuaikan dengan tanggal pembukaan awal. Pembaruan foto mingguan dikirimkan kepada desainer dan operator.
05 · Pemuatan kontainer yang disesuaikan, logistik laut dan darat, bea cukai di pelabuhan tujuan. Kami menanggung risiko pengiriman hingga kontainer tiba di lokasi.
06 · Pemasangan Tim pemasangan kami sendiri membongkar, menempatkan, dan memasang setiap bagian, satu per satu, sesuai dengan kalender pra-pembukaan operator. Proyek ditutup dengan restoran yang sepenuhnya siap beroperasi — kursi tertata rapi, tempat duduk terpasang, bar tertata dan menyala.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Q1 — Dapatkah Sagist mencocokkan konsep desainer restoran secara persis, termasuk desain kursi dan bangku khusus? Ya. Sebagian besar pesanan F&B kami adalah pesanan khusus sepenuhnya — kursi makan, bangku, bagian depan bar, dan perabot layanan yang dirancang oleh studio desain restoran yang disebutkan, diproduksi oleh kami sesuai dengan gambar mereka. Jika permintaan mengharuskan adanya elemen khas yang mudah dikenali, kami membuat sampel dengan skala 1:1 dan menyempurnakannya hingga desainer menyetujuinya. Kami tidak mengganti atau mengulangi desain pribadi untuk operator lain.
Q2 — Standar kualitas kontrak apa yang Anda gunakan untuk membangun furnitur — untuk daya tahan penggunaan sehari-hari? Furnitur F&B kami dibangun sesuai standar kontrak internasional. Rangkanya terbuat dari kayu keras yang dikeringkan dalam oven dengan sambungan mortise-and-tenon atau pasak, direkatkan dan disekrup. Busa pelapisnya memiliki kepadatan standar kontrak, diuji tahan api sesuai BS 5852 Crib 5 dan California TB 117-2013. Tekstilnya ditentukan minimal 40.000 Martindale untuk lantai ruang makan dengan lalu lintas tinggi, dengan pilihan kulit yang diberi perlakuan anti noda. Bagian depan bar dan meja dirancang untuk penggunaan basah dan kering sehari-hari serta rezim pembersihan intensif.
Q3 — Berapa waktu tunggu yang realistis untuk restoran dengan kapasitas 120 tempat duduk? Untuk restoran dengan kapasitas 120 tempat duduk yang sepenuhnya terdefinisi — ruang makan, bar, lounge, dan satu ruang makan pribadi — waktu tunggu produksi dan instalasi biasanya adalah 14 hingga 18 minggu sejak kontrak ditandatangani dan sampel disetujui hingga penyerahan setelah pengoperasian. Waktu tunggu akan lebih singkat untuk program operator berulang dan lebih lama untuk gerai dengan bagian depan bar dari batu yang dibuat khusus, finishing yang dilukis dengan tangan, atau pilihan kulit impor.
