Înainte de a cere prețuri, filtrați furnizorii cu un chestionar scurt și o grilă de punctaj stabilită dinainte. Doar trei până la cinci candidați merită o cerere de ofertă completă.

Două oferte pentru același hotel pot diferi cu peste 30%, de obicei din cauza a ceea ce lipsește. O metodă practică de nivelare a ofertelor.