ריהוט הוא אחד המקצועות האחרונים שנכנסים למלון, ולכן כל עיכוב פוגע ישירות בפתיחה. אלה הסעיפים שכדאי לנסח בקפידה, ודגלים אדומים שכדאי למחוק לפני החתימה.